（3）经常食用奶类、大豆或其制品。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量及利用率均高，是天然钙质的极好来源。奶类还有降低代谢综合症的发生率、预防心血管疾病以及控制体重等多种健康效应。因此，应提高奶类的摄入量。建议每人每天饮奶300克或相当量的奶制品。乳糖不耐受者也可以饮牛奶，少量多次饮用，采用酸奶、添加乳糖酶等措施可大大缓解乳糖不耐受症状。鉴于奶类中饱和脂肪酸含量较高，建议中老年人选择低脂或脱脂奶或奶制品。
大豆是重要的优质蛋白质来源。大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。为防止居民过多消费肉类带来的不利影响，应适当多吃大豆及其制品。中国营养学会建议每人每天摄入30～50克大豆或相当量的豆制品。
（4）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源，应适量多吃；但如果动物性食物食用过多，吃谷类和蔬菜不足，则对健康不利。